ظرف نگهدارنده یکی از ظروفی هست که وجودش در هر آشپزخانه ای الزامی هست. فرض کنید شام یا ناهارتان را میل فرمودهاید و مقداری از غذا باقی مانده است. میخواهید آن را برای وعدهی بعد بگذارید یا اصلا با خود به محل کار ببرید. برای این کار به ظروف نگهدارندهی غذا نیاز پیدا میکنید. این ظروف در دارند که همین باعث میشود تا غذا عطر و طعم خود را از دست ندهد و دیرتر خراب شود.
ظروف نگهدارنده
درب این ظروف به خوبی محکم شده و حتی بعضی از آنها زیر در واشر لاستیکی هم دارند که باعث محکم تر شدن در و عدم نفوذ هوا از لای آن میشود. این درها حتی ممکن است قفل داشته باشند. این ظروف کاربردهای مختلفی دارند. بعضی از آنها برای نگهداری غذا در داخل یخچال به کار میروند و از برخی دیگر برای نگهداری آجیل، میوه و یا شیرینی استفاده میشود.
برخی نیز قابلیت این را دارند که در فریزر گذاشته شوند. علت استفاده از این ظروف علوم است. غذا مستعد رشد باکتریها و قارچهاست و این ظروف به دلیل داشتن در و نفوذپدیری مانع از نفوذ میکروب ها و قارچها به داخل غذا رشد آنها میگردند. جنس این ظروف بیشتر از پلاستیک است. پلاستیک قابلیت تحمل سرما و قرار گرفتن در یخچال و فریزر را دارد و به همین دلیل این ظروف برای نگهداری از مواد غذایی در یخچال و فریزر مناسبند.
این ظروف نگهدارنده به راحتی تمیز و شسته میشوند و حتی میتوان آنها را در ماشین ظرفشویی قرار داد. این ظروف مناسب قرار گرفتن در فر مایکروویو نیستند زیرا ذوب میشوند و نمیتوان از آنها برای این منظور استفاده کرد. ظروف شیشهای برای هر دو منظور به کار میروند. آنها هم میتوانند در یخچال و فریزر قرار گرفته و هم به منظور رگ کردن غذا در مایکروویو قرار گیرند.
البته در مورد بعضی از ظروف شیشهای ممکن است قرار گرفتن در فریزر باعث ایجاد ترک بر روی آنها شود. ممکن است در این ظروف با فشار بسته شود و یا قفلدار باشد.
درهای این ظروف معمولا شبیه لاستیک هستند و بر روی برآمدگی لبهی آنها قرار میگیرند. همچنین وجود واشر در زیرِ آنها باعث محکم شدنشان میشود. درهای دارای قفل میتوانند تک قله یا دو قفله باشند. در درهای دو قفله، دو قفل در دو طرفِ درِ ظرف قرار میگیرد. همچنین درها میتوانند مانند در شیشهی مربا و عسل به صورت مارپیچ بسته شوند.
بر روی در بعضی از این ظروف سوپاپ تعبیه شده است. این سوپاپ باعث میشود تا موقع باز کردن در اگر در بیش از حد سفت بود و باز نشد بتوانید یا ورود هوا به داخل ظرف، درِ آن را به راحتی باز کنید. بعضی از این ظروف ممکن است چند طبقه باشند و شما میتوانید از آنها برای نگهداری و جابجایی غذاهای مختلف به صورت مجزا استفاده کنید، مثلا در یک ظرف برنج و در ظرف دیگر خورش بریزید و یا از یک ظرف برای نگهداری غذا و از ظرف دیگر برای نگهداری سالاد استفاده نمایید.
این ظروف باید طراحیشان طوری باشد که حمل و نقل آنها موجب دردسر شما نشود و علاوه بر جادار بودن به آسانی در کیف شما قرار گیرند. قبلا از ظروف غذای فلزی زیاد استفاده میشد که به دلیل سنگین بودن و نیز عدم امکان استفاده از آنها در مایکروفر، این روزها بیشتر از ظروف نگهدارندهی فلزی استفاده میگردد. ظرف نگهدارندهی غذای مناسب میتواند باعث راحتی خیال شما در استفاده از غذای سالم در محیط کار و حتی منزل شود.
ما در این مقاله سعی کردیم نکات لازم و ضروری را بیان کنیم. پس امیدواریم که بعد از مطالعهی این مقاله، بهترین خرید آنلاین یا حضوری را داشته باشید. با بیان نظرات خود ما را در بهبود کیفیت مقالات پپت مارکت یاری کنید. در ادامه پیشنهاداتی از بهترین مارک ها و برندها برای شما داریم. این محصولات امتحان خود را پس داده اند با خیال راحت خرید کنید.