گوشت کوب برقی وسیله ای است که با پیشرفت تکنولوژی و تغییر سبک زندگی مردم وارد خانه ها شد. این وسیله به صورت خیلی ساده طراحی شده است یک میله است که در قسمت دسته ی آن موتور وجود دارد. در قسمت انتهای میله تیغه ی دستگاه هست که وظیفه اصلی (خرد کردن) را به عهده دارد.
بعضی از خانم های حرفه ای از گوشت کوب فقط برای له کردن و خرد کردن استفاده نمی کنند. در بعضی مواقع از گوشت کوب به عنوان همزن هم استفاده می کنند.
نکات مهم در انتخاب گوشت کوب برقی
به دلیل تنوع و گوناگونی مدل های مختلف گوشت کوب برقی در بازار باید برای انتخاب جنس باکیفیت و خوب خیلی دقت به خرج دهید. یکسری مواردی که باید در خرید گوشت کوب برقی به آن دقت کنید را در ادامه برایتان آوردیم. با ما تا انتهای مقاله همراه باشید.
گوشت کوب برقی یا شارژی؟
گوشت کوب ها در دو مدل برقی و شارژی در بازار موجود هستند. هرکدام از این مدل ها مزایا و معایب خاص خود را دارد. مثلا برای کار با گوشت کوب برقی به دلیل برقی بودن دستگاه باید حتما کنار پریز کار کنید. اما این محدودیت برای کار با گوشت کوب شارژی وجود ندارد. هرکجای خانه می توانید از آن ها استفاده کنید.
گوشت کوب های شارژی به دلیل وجود باتری در قسمت دسته وزن سنگین تری نسبت به گوشت کوب برقی دارند. مدل های شارژی قیمت بالاتری هم نسبت به مدل های برقی دارند. پیشنهاد می کنیم اگر بودجه مناسبی در اختیار دارید حتما از مدل شارژی استفاده کنید.
جنس گوشت کوب:
از گوشت کوب های برقی با ترکیب پلاستیک و فلز استفاده کنید. بهتر است قسمت دسته گوشت کوب برای راحتی کار پلاستیکی باشد و قسمت میله ای مانند آن از فلز باشد. گوشت کوب هایی با جنس فلز کارایی و دوام بیشتری نسبت به گوشت کوب هایی از جنس دیگر دارند.
جنس تیغه:
تیغه گوشت کوب برقی یکی از اصلی ترین قسمت های دستگاه است. گوشت کوب هایی که تیغه بلندتر و جنس اتصال از نوع پرس دارند عملکرد عالی دارند. اتصال تیغه به میله گوشت کوب در بعضی از مدل ها با پیج و مهره است. این اتصالات امکان دارند بعد از مدتی کارکرد نیاز به سفت کار داشته باشند.
گوشت کوب ها با دو مدل تیغه پلاستیکی و فلزی در بازار وجود دارند. بهتر است تیغه فلزی برای گوشت کوب خود انتخاب کنید. چراکه در استفاده از گوشت کوب با تیغه پلاستیکی احتمال شکستن تیغه وجود دارد. تیغه از جنس فلز کارایی و دوام بیشتری نسبت به تیغه پلاستیکی دارد.
وزن دستگاه:
گوشت کوب برقی به دلیل سایزی که دارد به طور کلی وزن آن چنانی ندارد. فقط مدل هایی که شارژی هستند به دلیل باتری کمی سنگین تر از مدل های برقی هستند. به صورت کلی چون وسیله ای هست که باید در دست گرفته شود در طول مدت کار با آن، سعی کنید زیاد سنگین نباشد. سنگین بودن بیش از حد دستگاه باعث خستگی دست شما می شود و روی عملکرد شما تاثیر منفی دارد.
قدرت دستگاه:
هر وسیله ای که قدرت بیشتری داشته باشد هزینه بالاتری هم باید برای آن پرداخت کنید. گوشت کوب برقی پرقدرت اگر تهیه کنید خیلی راحت می توانید مواد و غذاهای سفت و سخت را خرد و له کنید. کارایی و عملکرد دستگاه هم به دلیل قدرت بالایی که دارد بهتر خواهد بود. توان قدرتی خوب برای گوشت کوب های برقی چیزی بین 200 – 1000 است.
جنس میله:
یکی دیگر از قسمت هایی که در دستگاه دارای اهمیت است، میله ای است که دسته را به تیغه متصل می کند. سعی کنید میله ای که انتخاب می کنید از نوع استیل ضد زنگ باشد. چرا که این نوع میله مقاومت و دوام بیشتری دارد. به این نکته حتما دقت کنید چرا که در بعضی مدل ها این میله از استیل یا فلز با کیفیت پایینی استفاده می شود که بعد از مدتی دستگاه دچار مشکل می شود.
تنظیم سرعت:
بعضی از مدل های موجود در بازار قابلیت تنظیم سرعت دارند. شما در این مدل ها خیلی راحت می توانید هنگام کار با آن ها سرعت دستگاه را کم و زیاد کنید. این کار باعث می شود مواد بهتر خرد و له شوند. اما در مقابل دستگاه هایی هستند که با یک سرعت ثابت حرکت می کنند و شما نمی توانید سرعت حرکت تیغه را تنظیم کنید.
ظروف همراه گوشت کوب:
بعضی از مدل همراه دستگاه یکسری ظرف دارند. این ظرف ها کارایی و عملکرد متفاوتی دارند. مثلا دستگاه هایی که ظرف هایی استوانه ای شکل دارند برای راحتی کار و جلوگیری از کثیف کار هستند. شما می توانید خیلی راحت درون این ظروف کار خرد کردن را انجام دهید.
گوشت کوب های حرفه ای ظرفی برای هم زن و خرد کن هم با خود دارند. به طوری که برای استفاده از این ظروف دستگاه از قسمت اتصال میله به دسته جدا می شود و روی این ظروف نصب می شود. خیلی راحت می توانید با خرید یک دستگاه گوشت خوب همه ای این امکانات را کنار هم داشته باشید.
گارانتی محصول:
محصولی که تهیه می کنید سعی کنید دارای ضمانت نامه و گارانتی معتبر باشد. در صورت خرابی و مشکلات احتمالی برای دستگاه به راحتی بتوانید از گارانتی محصول استفاده کنید. شرکت و برندی که از محصول خود مطمئن هست حتما گارانتی و ضمانت نامه معتبری تحویل مشتری می دهد.
قابلیت جداسازی قطعات:
سعی کنید دستگاهی که تهیه می کنید قابلیت جدا شدن اجزا را داشته باشد. یعنی شما به راحتی بتوانید قسمت های مختلف گوشت کوب را از هم جدا کنید و بشورید. تنها قسمتی که باید به صورت ثابت و غیرقابل جداسازی باشد قسمت دسته دستگاه هست که موتور اصلی داخل آن است. مابقی قسمت های دستگاه باید قابلیت جداسازی و شست و شو داشته باشد.
صدای دستگاه:
دستگاه گوشت کوب برقی هم مانند سایر وسایل برقی آشپزخانه باید صدای قابل تحملی داشته باشد. البته این صدا در دستگاه های شارژی بخاطر موتور نسبتا ضعیفی که دارند کمتر است. دستگاه هایی که به طور مستقیم با برق کار می کنند، قدرت بیشتری هم دارند به طبع صدای بالاتری هم دارند.
طراحی دستگاه:
به طور کلی طراحی دستگاه باید به گونه ای باشد که دسترسی به دکمه های اصلی و فرعی دستگاه به راحتی انجام شود. خوش فرمی و راحتی کار با دستگاه های برقی همیشه باید معیاری برای انتخاب شما باشد.
تا اینجا با چند نکته درباره انتخاب و خرید گوشت کوب های برقی و انواع آن آشنا شدیم. در ادامه لیستی از بادوام ترین و بهترین نمونه های موجود در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. همه این گوشت کوب های برقی از کیفیت بالا و قیمت مناسبی برخوردار هستند.
- نحوه نمایش محصول ها
گوشت کوب برقی بوش مدل MSM66155
گوشت کوب برقی براون مدل MQ100
گوشت کوب برقی فوما مدل FU-1752
گوشت کوب برقی مولینکس مدل DD10
