آشپزی بدون ست کفگیر و ملاقه بسیار سخت است. کفگیر همانطور که از اسمش پیداست ابزاری است که از آن برای گرفتن کف غذا استفاده می‌شود.
ست کفگیر و ملاقه
کفگیر چیزی شبیه یک قاشق بزرگ است با شیار یا سوراخ. مثلا فرض کنید که می‌خواهید برنج را قبل از صاف کردن از قابلمه بردارید، در اینصورت به کفگیر نیاز پیدا می‌کنید تا آب و کف را از برنج جدا کنید. از ملاقه هم برای ریختن غذاهایی مثل سوپ و آش در بشقاب استفاده می‌شود اما وقتی می‌گوییم سرویس کفگیر و ملاقه پای وسائل دیگر هم به میان می‌آید.
خود ملاقه به انواع مختلفی تقسیم می‌شود. ملاقه‌هایی که سرِ آنها گورتر است برای انتقال غذاهای آبکی‌تر به کار می‌روند و از ملاقه‌هایی که سر آنها بزرگتر ولی کمتر گود است برای کشیدن غذاهای غلیظتر استفاده می‌شود. غیر از این ملاقه‌ی ماکارونی و برنج و غیره هم داریم. کفگیر هم به انواع مختلفی مثل کفگیر برنج یا کفگیر ماکارونی و کفگیر پخت و پز تقسیم می‌شود.
غیر از این کفگیرها دارای دو نوع شیاردار و سوراخ‌دار هستند. اما غیر از اینها وسائل دیگری هم ممکن است در سرویس پخت و پز باشند. قاشق آشپزی، چنگال آشپزی، انبر، قاشق سالاد، کفگیر کیک، چنگال اسپاگتی، همزن، پوست‌کن، سیر له کن، در باز کن و فرچه از مواردی هستند که ممکن است در سرویس کفگیر و ملاقه باشند.
سرویس کفگیر و ملاقه ممکن است از جنس چوب، بامبو، پلاستیک، سیلیکون، شیشه، چینی و استیل باشند. اگر سرویس کفگیر و ملاقه از جنس استیل باشند معمولا دسته‌ی آنها عایق است. تعداد این سرویس ها بسیار متنوع است. ممکن است شکل وسائل در سرویس‌های مختلف فرق کند. مثلا ممکن است ده‌ها نوع ملاقه‌ی برنج با شکل و شمایل مختلف را در سرویس‌های مختلف ببینید.
همچنین این وسایل ممکن است رنگهای مختلفی داشته باشند. سرویس هایی از جنس بامبو، چوب، پلاستیک و شیشه معمولا آسیب‌پذیرتر هستند. سرویس های استیل و سیلیکوم معمولا دوام بیشتری دارند. باید به این نکته دقت کنید که غیر از دوام، این که استفاده از این وسائل چه اثری بر کف قابلمه‌ها و تابه‌ها می‌گذارد هم مهم است.
وسائل چوبی معمولا کمتر بر روی قابلمه و تابه خط و خش می‌اندازند و ابزار استیل آسیب بیشتری به کف آنها وارد می‌کنند. یکی از نکات مهمی که باید به آن توجه کنید قابلیت شستشوی این سرویس‌هاست. این که آیا به راحتی تمیز می‌شوند و یا قابلیت شسته شدن در ماشین ظرفشویی را دارند یا نه، خیلی مهم است.
ست‌های سرویس کفگیر و ملاقه سیلیکونی به دلیل نرمی و انعطاف و همچنین آسیب نرساندن به ظروف و به‌ویژه ظروف تفلون انتخاب‌های خوبی برای آشپزخانه‌ی شما هستند. عیب سرویس‌های چوبی ممکن است فساد چوب در دراز مدت و تجمع باکتری‌ها در آن و آلوده کردنِ غذاها باشد.
غیر از موادی که نام برده شد، ممکن است از مس هم برای ساختن سرویس‌های کفگیر و ملاقه استقاده شود. عیب این سرویس‌ها ممکن است انتقال زیاد یون های مس به غذا در دراز مدت و همچنین خط و خش انداختن بر روی قابلمه و تابه باشد. توجه به نکات فوق و همچنین تلاش برای یافتن سرویسی با ابزار کاملتر باعث می‌شود بتوانید انتخاب مناسبی داشته باشید.
ما در این مقاله سعی کردیم نکات لازم و ضروری را بیان کنیم. پس امیدواریم که بعد از مطالعه‌ی این مقاله، بهترین خرید آنلاین یا حضوری را داشته باشید. با بیان نظرات خود ما را در بهبود کیفیت مقالات پپت مارکت یاری کنید. در ادامه پیشنهاداتی از بهترین مارک ها و برندها برای شما داریم. این محصولات امتحان خود را پس داده اند با خیال راحت خرید کنید.
- نحوه نمایش محصول ها
سرویس کفگیر و ملاقه ۱۲ پارچه کیچن ست مدل UNT45
سرویس 5 پارچه کفگیر و ملاقه ایکیا مدل فولنداد
ملاقه مدل CM-518 کد P03 بسته 3 عددی
سرویس کفگیر و ملاقه 3 پارچه وینتج مدل VNPOO2-4-5
سرویس کفگیر و ملاقه 5 پارچه وینتج مدل VNPoo1-5
سرویس کفگیر و ملاقه 2 پارچه وینتج مدل VNPOO2-OO5
سرویس کفگیر و ملاقه 13 پارچه کیچن ست مدل UNT46
سرویس کفگیر 3 پارچه چوبلمه کد 789
ست کفگیر و ملاقه 5 پارچه کد 119
ست کفگیر روغن گیر 2 پارچه مدل M81
کفگیر مدل wood بسته 2 عددی
سرویس کفگیر و ملاقه 3 پارچه مدل wood
ست کف گیر و ملاقه آیدا مدل Colorful - بسته 5 عددی
کفگیر طرح کاپ کیک
کفگیر تفلون کد LP09
کفگیر و ملاقه 2پارچه مدل S-02
ست 7 پارچه کفگیر و ملاقه مدل B6
سرویس کفگیر و ملاقه 7 پارچه مدل 1100
سرویس کفگیر و ملاقه 7 پارچه وون مدل A700
سرویس کفگیر 3 پارچه مدل 456
سرویس کفگیر و ملاقه 5 پارچه ایکیا مدل 7727
ست کفگیر و ملاقه 5 پارچه مدل 100022
سرویس 5 پارچه کفگیر و ملاقه آیدا مدل 1812
سرویس کفگیر و ملاقه 4 پارچه نگین مدل B4
سرویس ملاقه 3 پارچه کاجین مدل K3
سرویس 5 پارچه کفگیر و ملاقه آیدا کد 6754
کفگیر روغن گیر مدل M1
کفگیر مدل R-KZH
کفگیر چوبی کد AR92 مجموعه 3 عددی
ست کفگیر و ملاقه 5 پارچه آیدا مدل 119-03
سرویس کفگیر ملاقه 5 پارچه کد LP132
ست کفگیر و ملاقه پیک نیک مدل kitchen-05
سرویس کفگیر و ملاقه 6 پارچه ایو استایل کد 6671
سرویس 7 پارچه کفگیر و ملاقه مدل 001
کفگیر مدل 39-03
