یکی از وسایلی که آشپزهای حرفه ای و مدرن خیلی دوستش دارند غذاساز هست. دستگاهی که تنوع بسیاری دارد از غذاساز تک کاره گرفته تا غذاسازهای چند کاره که خیلی کارها را راحت تر می کند. می توان گفت کار اصلی این محصول کمک کردن به آشپز است وسیله ای که علاوه بر مخلوط کردن مواد خوراکی کارهایی مثل خرد کردن، آبمیوه گیری، آسیاب و … را هم انجام می دهد.
البته غذاسازهای چند کاره توانایی انجام کارهایی غیر از مخلوط کردن را دارند. غذاساز به کمک تیغه هایی که در درون آن تعبیه شده خیلی راحت و سریع مواد غذایی را باهم مخلوط می کند. غذاساز ها هم مانند بسیاری از وسایل برقی آشپزخانه سایز بندی خاص خود را دارند و براساس حجم مواد غذایی که می توانند مخلوط کنند در سه سایز بزرگ،متوسط و کوچک تقسیم بندی می شوند.
همانطور که به آن اشاره کردیم غذاسازهای چند کاره توانایی انجام کارهایی مثل پوره کردن، چرخ کردن، رنده کردن و … را دارند. این توانایی ها در مدل های پیشرفته به 34 – 36 کارهم می رسد. البته هزینه بالاتری هم نسبت به غذاساز های تک کاره دارند. در ادامه همین مقاله به نکاتی مهم و ضروری در انتخاب یک غذاساز عالی اشاره می کنیم.
نکاتی مهم و ضروری برای خرید غذاساز عالی
قیمت غذاساز:
اول از هرچیزی شما باید مشخص کنید که چه بودجه ای برای خرید غذاساز اختصاص داده اید. دستگاه های برقی امروزه با توجه به توانایی و امکاناتی که دارند در هر بازه قیمتی در بازار موجود هستند. فاکتورهای متنوعی هم روی قیمت این دستگاه ها اثرگذار است. در ادامه یکسری از این موارد را بیان می کنیم. در نهایت این شما هستید که با تعیین بودجه و در نظر گرفتن فاکتورهای خود اقدام به تهیه غذاساز می کنید.
غذاساز تک کاره یا غذاساز چند کاره:
یکی از مواردی که باید در نظر داشته باشید این است که غذاساز میخواهید یا غذاساز با کلی امکانات دیگری مثل آسیاب، آبمیوه گیر و … لازم دارید. چرا که غذاساز تک کاره فقط توانایی مخلوط کردن یکسری مواد غذایی را دارد. اما غذاسازهای چند کاره خیلی کار هم برای شما انجام می دهند و در عوض گرانتر از مدل های تک کاره هستند. پس مشخص کنید که تک کاره می خواهید یا چند کاره، توصیه ما تهیه مدل های چند کاره این دستگاه است.
سایز دستگاه:
مسئله بعدی که باید به آن توجه داشته باشید اندازه و سایز غذاساز است. برای اندازه دستگاه شما ابتدا باید فضای آشپزخانه خود را در نظر بگیرید. آیا این امکان را به شما می دهد که سایز بزرگ تهیه کنید؟ مورد بعدی در انتخاب سایز غذاساز تعداد اعضای خانواده شما هستند. برای چه تعداد افراد در این غذاساز می خواهید مواد مخلوط کنید؟ با پاسخ این سوالات به راحتی می توانید سایز مورد نظر را انتخاب کنید.
ظاهر دستگاه:
بخاطر جنبه دکوری که این دستگاه ها دارند سعی کنید دستگاهی تهیه کنید که از نظر ظاهری هم شیک و زیبا باشد. این دستگاه ها معمولا از بدنه ای با جنس استیل ساخته می شوند. البته بسته به نوع برند و شرکت سازنده، محصولاتی با ترکیب پلاستیک و استیل ضد زنگ هم وجود دارند. در مورد جنس بدنه هم پیشنهاد دستگاهی با بدنه استیل ضد زنگ است.
قدرت غذاساز:
یکی دیگر از مواردی که باید به آن توجه داشته باشید قدرت موتور غذاساز است. هرچه قدر توان موتوری غذاساز شما بیشتر باشد به طبع قدرت و قیمت بیشتری هم خواهد داشت. دستگاهای قدرتمند سرعت بالاتری هم در انجام کارها دارند. البته برای غذاسازهای چندکاره حتما باید توان موتوری دستگاه بالا باشد تا بعد از مدتی کار کردن به مشکل نخورد.
مخزن های دستگاه:
منظور از مخزن همان ظرف های مخلوط کن و خرد کنی هست که همراه غذاسازهای چندکاره است. در بعضی از دستگاه های چند کاره سایز و اندازه این ظروف به اندازه ای کوچک است که اصلا کاربردی برای خریدار ندارد. به همین جهت حتما اگر غذاساز چند کاره تهیه می کنید به اندازه و حتی جنس این ظروف هم دقت لازم را داشته باشید.
جنس تیغه ی دستگاه:
جنس تیغه های دستگاهایی مثل غذاساز و مخلوط کن و همزن و … هرچقدر محکم تر و بادوام تر باشد بهتر است. امروزه تیغه هایی از جنس فولاد و استیل ضدزنگ در بازار وجود دارند که کارایی و عملکرد عالی دارند. سعی کنید در تهیه دستگاه به جنس تیغه ها و قابلیت تعویض تیغه ها توجه کنید. آیا تیغه های دستگاه کیفیت مناسب را دارند؟ بعد از مدتی می شود آن ها را تعویض کرد؟
شست و شوی راحت:
یکی دیگر از مواردی که باید به آن خیلی توجه داشته باشید این است که آیا قطعات ماشین شما به راحتی قابل جداسازی برای شست و شو هستند یانه؟ قطعات جداشده ماشین را می توانید به راحتی درون ماشین ظرفشویی برای شستشو قرار دهید یا خیر؟ این ها مواردی است که اگر دستگاه شما داشته باشد باعث آسان تر شد بحث تمیزکاری دستگاه می شود.
قابلیت تنظیم سرعت:
یکی از مواردی که در دستگاه هایی مثل غذاساز خیلی به درد بخور وکار آمد هست دکمه تنظیم سرعت موتور است. بعضی از مدل های موجود در بازار تک سرعته هستند و شما کنترلی روی سرعت کارکرد موتور ندارید. اما در مدل هایی که تنظیم سرعت دارند شما برای مواد نرم وسبک می توانید سرعت را روی کند تنظیم کنید. تنظیم سرعت دستگاه در دوام و طول عمر موتور دستگاه هم موثر است.
میزان لرزش:
در دستگاه های غذاساز چندکاره با توان موتور بالا حتما به میزان لرزش دستگاه در دور تند توجه فرمایید. چرا که اگر دستگاه لرزش غیرمتعارفی داشته باشد رفته رفته باعث افت کارایی دستگاه می شود. حتما دقت کنید که پایه های دستگاه ضدلرزش باشند و تاحدودی مانع لرزش دستگاه شوند.
امکانات خاص غذاساز:
علاوه بر امکاناتی که تا الان گفته شد بعضی غذاسازهای پیشرفته امکانات خاص و ویژه ای دارند. یکی از این امکانات سیستم میکروسوییچ فوق هوشمند دستگاه هست. کار این سیستم این است که در دستگاه هایی که قابلیت جداسازی تمام اجزا را دارا هستند تا زمانی که همه قطعات به صورت درست سرهم بندی نشوند دستگاه روشن نمی شود. امکاناتی مثل صفحه نمایش دیجیتال، صفحه نمایش لمس، دکمه عملکرد سریع لحظه ای (Pulse) و سایر امکاناتی که در بعضی از محصولات برندهای خاص دیده می شود.
طول سیم دستگاه:
همیشه در تهیه دستگاه های برقی به طول سیم برق دستگاه توجه داشته باشید. چراکه اگر در فضایی که دستگاه را قرار می دهید پریز برق در نزدیکی دستگاه وجود نداشت به مشکلی برنخورید. اگر سیم دستگاه کوتاه باشد در هر بار استفاده از دستگاه مجبور به جابجایی آن هستید.
تا اینجا با چند نکته درباره انتخاب و خرید غذاسازها و انواع آن آشنا شدیم. در ادامه لیستی از باکیفیت ترین و مناسب ترین نمونه های موجود در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. همه این غذاسازها از کیفیت بالا و قیمت مناسبی برخوردار هستند.
- نحوه نمایش محصول ها
غذاساز مولینکس مدل FP_826
